Crottins de chèvre
Le crottin de chèvre est labellisé Bio Equitable en France. C’est un fromage à pâte molle et à la croûte fleurie. Il est typé à la texture ferme qui s’affirmera avec le temps.
ingrédients
LAIT* de chèvre biologique, sel, ferments lactiques, coagulant microbien.
120
Valeurs nutritionnellespour 100g
Énergie
1100kj/265kcal
Matières grasses
21%dont acides gras saturés : 15%
Glucides
3%dont sucres : 0.5%
Protéines
19%
Calcium
520%
Sel
1.2g
