Nos actions
Notre Politique RSE :
Tous les jours, on agit pour demain.
Elles sont de plus en plus nombreuses, ces personnes qui n’acceptent plus de jouer à la roulette russe avec leur alimentation et qui sont désireuses de modes de production et de consommation plus équitables et durables. Nous en sommes. Repenser l’agriculture, la production et la commercialisation des produits d’aujourd’hui et de demain, c’est ce qui nous motive au quotidien.
Aller à contre-courant du commerce conventionnel n’est pas chose aisée. C’est pourquoi La Lémance s’engage à accompagner et soutenir celles et ceux qui façonnent les filières d’avenir et militent pour une agriculture paysanne, biologique et durable. À travers une relation de proximité et de confiance, nous leur donnons les outils et la visibilité dont ils ont besoin pour se structurer et grandir. Cette posture motive et fédère les employés de La Lémance et est en adéquation avec les attentes des consommateurs.
Nous traçons cette nouvelle voie par profonde conviction, au moyen d’engagements concrets :
Construction d’une relation de confiance, de solidarité et d’entraide au sein des groupements d’éleveurs régionaux avec lesquels nous travaillons :
– Des exploitations familiales à taille humaine.
– Un poste d’animateur-coordinateur spécifiquement dédié à la relation entre les éleveurs et La Lémance.
– Pas de contrat d’exclusivité pour les éleveurs.
Transparence entre tous les acteurs et un prix juste et rémunérateur pour tous les éleveurs. Prise en compte de tous les acteurs, de l’éleveur au consommateur, pour développer des filières équitables qui répondent aux besoins de chacun. Cela passe par le développement d’une relation tripartite entre la filière, le transformateur et le distributeur et la labellisation Bio Équitable en France.
Actions pour limiter notre impact environnemental :
– Réduction des intermédiaires et proximité géographique.
– Modes de production respectueux de l’environnement (certification AB).
– Participation à la transition agroécologique.
– Emballages recyclables et constitués de plastique recyclé.
Contribution quotidienne au bien-être de nos salariés :
– Communication bienveillante.
– Bonne circulation de l’information.
– Cocréation d’un plan de prévention pour réduire les accidents et améliorer les conditions de travail.
– Plan de compétences avec une prise en compte de la notion de gestion du stress.
Labéllisés Bio Equitable en France
Nous voulons faire les choses vraiment bien. C’est pourquoi nos engagements répondent aux prérequis d’un label exigeant : le label Bio Équitable en France.
Nous sommes labellisés BEF, comme 5000 fermes regroupées en 30 groupements, et 40 transformateurs et marques en France !
Ensemble, nous sommes engagés pour un commerce équitable entre tous les acteurs de la chaîne : des groupements de paysans, aux distributeurs, en passant par les transformateurs. Le label s’appuie sur un cahier des charges rigoureux pour construire ensemble l’agriculture bio de demain.
Bio Équitable en France repose sur 4 grands piliers :
Le pouvoir aux paysans : le label est porté par des paysannes et paysans qui se sont organisés collectivement pour construire un modèle d’agriculture durable.
Un prix équitable : les prix sont calculés sur la base des coûts de production et tous les acteurs s’engagent pour une durée minimum de 3 ans sur des volumes déterminés à l’avance, permettant ainsi aux paysans de vivre de leur métier.
Une agriculture bio cohérente : grâce à une démarche agroécologique le label intègre des critères comme des exploitations à taille humaine, le bien-être animal ou encore le respect de la biodiversité.
Des productions françaises : valorisant le savoir-faire et la diversité des fermes de nos régions.
Le label Bio équitable en France est accordé par l’association Bio équitable en France, qui définit et suit le respect du cahier des charges avec l’ensemble de ses adhérents. L’audit de labellisation est réalisé par des organismes de contrôle indépendants.
Tous nos produits au lait de chèvre sont labellisés : fromage blanc, yaourts, lait et fromages.
Notre mission : pérenniser la filière de lait de chèvre bio en France.
En 2014, nous avons contribué à la création de la première filière de lait de chèvre bio en France, avec quelques éleveurs et Biocoop : nous assurons ainsi un revenu juste et rémunérateur, et la valorisation de tout le lait collecté.
Aujourd’hui, nous avons à cœur de pérenniser la filière et de conserver ce lien unique qui nous lie aux éleveurs partenaires. Nous travaillons avec deux groupements de producteurs laitiers, régionaux et indépendants : Laits Bio du Gévaudan (Aveyron-Lozère) et Lait Chèvres Bio-Ouest (Pays de la Loire). Et ensemble, nous avançons vers un modèle d’agriculture résilient, qui va plus loin que le cahier des charges bio.