Yaourt de chèvre à l’hydrolat de Menthe poivrée

Le yaourt à l’hydrolat de Menthe poivrée, récoltée en Lozère, sur coulis d’ananas, est une innovation née dans notre atelier de Vendée. Il surprend par sa fraîcheur et sa gourmandise! L’hydrolat de Menthe poivrée apporte au lait de chèvre un goût frais et subtil et se marie à merveille à la puissance fruitée et sucrée de l’ananas. Notre hydrolat provient d’Essenciagua, une entreprise française spécialisée dans la fabrication d’huiles essentielles bio et françaises.

ingrédients

Yaourt*80% (Lait entier de chèvre* 91%, hydrolat de menthe poivrée* 6%, sucre de canne liquide*3%, ferments lactiques 0,02%), préparation à l’ananas* 20%(ananas*51%, sucre de canne roux*49%, gélifiant: agar-agar*). *Ingrédients issus de l’agriculture biologique